萝卜泡菜的做法大全不止一种，喜欢吃一定要知晓的做法

萝卜，属于是一种味道比较可口的蔬菜，它的颜色主要有两种，一种是白的，还有一种是红色的，它们所带给人体的作用还是比较大的。平时生活中，喜欢吃萝卜的人们也是比较多的。以下小编会为大家介绍到的是萝卜泡菜的做法，一起来了解一下吧!

一、萝卜泡菜的做法

1.萝卜泡菜牛肉

（1）将牛肉切成丝状，然后再加入少许的淀粉给和均匀。大葱，胡萝卜粉，给撒在牛肉上面，均匀的腌制15分钟左右，再把泡姜，胡萝卜给切成丝状。

（2）锅中加入适量的清油，等油热好之后，把豆瓣酱放到锅中，再放牛肉丝进行炒合，速度要快一些。

（3）接着等牛肉丝差不多快熟时，加入泡菜，胡萝卜丝，酱油，鸡精，搅拌均匀就可以开动了。

2.萝卜泡菜泡猪心

（1）将猪心给切成片状，然后放到盘子里面，加上生抽，盐，料酒，淀粉给搅拌均匀，腌制十分钟左右。

（2）萝卜泡菜给切成片状，再用清水给冲洗一下，把水份给沥干。

（3）生姜切成丝，蒜切成末，辣椒也切好。锅中放上适量的油，然后等油热好，把猪心放到锅中给炒合均匀。

（4）最后加入蒜末，生姜丝，泡萝卜，辣椒，鸡精，一起炒合好就可以了。

3.韩国泡菜萝卜

（1）将白萝卜的皮给去掉，然后再清洗干净，切成块状，往萝卜中给加入少许的盐，腌制几分钟。

（2）准备好韩式辣椒酱，加入到萝卜中，再放入适量的糖，搅拌均匀，拌好之后，加入少许的蒜末，就可以食用了。

二、萝卜泡菜怎么烹饪好吃

1.萝卜泡菜烧鱼

（1）将鱼片给准备好，然后加入少许的油，淀粉，蛋清给腌制一个小时左右。

（2）泡好的酸萝卜也准备好。酸萝卜放到锅中，加入小米椒，清水给烧开，炖半个小时，等汤汁出酸味。

（3）接着在汤中，加入鱼片，等鱼片差不多快煮好时，淋上炸好的花椒，起锅就可以了。

2.萝卜泡菜豆腐

（1）将豆腐切成小块状，猪肉剁成馅状，萝卜汤茶切成小段状，葱花也准备好。

（2）肉馅中加入料酒，淀粉，胡椒粉给搅拌均匀。锅中放上油，热好后，把肉馅放到锅中给炒香。

（3）再加入泡菜萝卜炒一分钟左右，加入生抽，糖，清水煮开。

（4）最后下入豆腐块，煮两分钟，淋上水淀粉，撒上葱花就可以了。

萝卜泡菜的做法，并不是难，但是要想做得好吃，也是需要大家下一翻功夫的。萝卜可以制作成泡菜，也可以搭配上泡菜一起进行烹饪，人们是可以选择自己喜欢的方式进行制作的。在冬天的时候，常喝一些由萝卜制作而成的汤，可以起到暖胃的作用！