福建茶树菇的做法大全,喜欢吃就一起来做!
茶树菇,是属于人工所种殖的一种菇类,它的营养价值是比较高的,而且茶树菇的味道还不错。福建有很多的特产,茶树菇也属于是其中之一。福建茶树菇是比较出名的,以下小编会为大家所介绍到的是,福建茶树菇的做法,喜欢做饭的朋友们,一起来看看吧!
福建茶树菇
1.茶树菇排骨汤
(1)把排骨切成适合的大小,放到锅中,加入清水,等水煮开之后,再把排骨给捞起来,把血水还有杂质给去除掉。
(2)将茶树菇的尾部给去掉,再入清水中浸泡好。把焯过水的排骨放到锅中,加上适量的清水煮沸。
(3)等排骨汤煮得沸腾之后,再把茶树菇放到锅中,盖上盖子,用小火慢煮半个小时左右。
(4)玉米清洗干净,切成段状,等汤汁熬得差不多了,再把玉米放到锅中,加上适量的盐,便可以关火出锅开动了。
2.茶树菇炒腊肉
(1)腊肉用温水给清洗干净,表面会沾染上杂质,要多清洗一下。清洗好后,再把腊肉切成片状,入蒸锅中,蒸熟后,取出来备用。
(2)茶树菇给撕成适合的大小,再放到盘子中。锅中放油,等油热好之后,下入生姜片,腊肉进行炒合。
(3)等到把腊肉炒成透明色,再加入生抽,糖,料酒,炒合均匀,再将泡好的茶树菇放到锅中,加上少许的青椒。
(4)接着加入清水,煮到汤汁收干,撒上适量的盐,鸡精,就可以装盘出锅了。
3.干煸茶树菇
(1)把葱蒜切成末状,红辣椒切成小段状,茶树菇用盐水泡好后,再用清水给清理干净。
(2)锅中放入油,等油热好之后,把香葱,蒜,红辣椒放到锅中,炒出香味。
(3)接着再把清洗干净的茶树菇,放到锅中,炒到茶树菇变软,倒入料酒,盐,老抽还有白糖。
(4)最后炒到茶树菇收汁,便可以盛到盘子里面上桌食用。
4.茶树菇炒鸡蛋
(1)把茶树菇,小青菜,鸡蛋,葱,给准备好,鸡蛋放到碗中,给打成鸡蛋液,加入一点盐。
(2)小青菜切成小段状,葱切成末。锅中入油,等油热好之后,放入鸡蛋液,炒熟后,盛起备用。
(3)锅中倒入一点油,油热好后,放入葱炒香,再把茶树菇,小青菜放到锅中继续炒合。
(4)最后下入鸡蛋,盐,鸡精,搅拌均匀,就可以出锅了。
福建茶树菇的做法,小编只为大家介绍了四种,还有一些是小编没有介绍到的,当然这就需要细心的大家去生活中发现了。茶树菇适量的食用,可以为身体补充所需的营养,从而起到增强抵抗力的作用,还可以呵护到皮肤的生长,所以爱美的女性朋友可以常吃!
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