菜花的做法大全居然这么多,这么多年了我才知道!
人们在平时的生活中,总是会想要吃各色各样的美食。美食的种类比较多,有荤的,自然也有素的。素食想要做得好吃,是需要下一翻功夫的。菜花,属于是常见的一种素食原材料,菜花的做法也多。以下让小编会为大家介绍到的是菜花的做法大全,我们一起来了解一下!
菜花的做法大全
1.五花肉炒菜花
(1)把菜花放到清水中泡20分钟左右,再加入一点盐,弄成小朵状,这样可以把菜花的杂质给清洗干净。
(2)将五花肉给切成薄片状,生姜,蒜给切成片状,葱,辣椒切成段。
(3)锅中入油,等油热好之后,下入五花肉煸炒一会儿,等把五花肉炒出油,且两面微黄时,再加入蒜,生姜,炒出香味。
(4)接着再下入菜花,豆瓣酱,耗油,糖,不停的炒合,直到搅拌均匀,炒好之后,便可以起锅开动了。
2.菜花炒大虾
(1)将菜花给摘成小块状,大蒜切成片状,备用,再把大虾去掉外壳,待用。
(2)热锅下油,等油热好之后,把蒜,菜花放到锅中翻炒片刻。
(3)接着再把水加入锅中,继续炒合,炒到菜花断生后,把虾仁放到锅中,炒到变色,加入调味料,便可以起锅了。
3.腊肉炒菜花
(1)将腊肉用温水给清洗干净,然后再切成合适的大小,入蒸锅中,蒸熟后,取出来,放到一边备用。
(2)热锅,下腊肉,入锅中煸出油,再放上适量的清油,热好之后,加入洋葱,菜花一起翻炒。
(3)最后加入一些青椒,盐,葱花,搅拌均匀,让食材入味,就能够出锅。
4.孜然菜花
(1)把花菜给清洗干净,入沸水锅中,焯一下,再捞起来把水份给沥干,再加入一点盐搅拌均匀,备用。
(2)葱切成葱花,胡萝卜切成片状,锅中倒入适量的油,等油热了之后,加入葱花炒香,再下入胡萝卜,菜花,炒合均匀。
(3)接着加入生抽,盐,孜然,鸡精,炒合均匀就可以出锅了。
5.蒜蓉菜花
(1)把菜花摘成朵状,用淡盐水给泡半个小时左右,这样可以把虫子给泡掉的。
(2)蒜清理好,切成碎状,菜花清洗好后,把水份给沥干。
(3)锅中倒入清水,把菜花放到锅中,煮熟后,捞起来沥干。
(4)锅中入油,油热后,把蒜蓉放到锅中,炒出香味,再将菜花,盐,酱油,炒合均匀,
(5)炒好,便可以起锅了。
菜花的做法大全,是不是很简单呢?大家有没有学会?其实在日常生活中,也可以自己在家里面进行制作。味道也不错,若是觉得单纯的吃菜花太过清淡了,可以搭配上腊肉或者是五花肉之类的食材进行炒合,相信能够带给大家不一样的舌间享受!还在等什么,行动起来吧!
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