蒸鸡蛋的做法大全,蒸鸡蛋居然有这么多的花样!
鸡蛋,是人们在平时的日常生活中,经常会食用到的一种蛋类。鸡蛋在市场上面的销量也是比较大的,鸡蛋的营养价值高,每天清早吃一颗白水鸡蛋,就能够把一天的营养都跟上。蒸鸡蛋的做法并不单一,它可以搭配上不同的食材,做成不同味道的蒸鸡蛋,以下就让小编带着大家一起来看看做法吧!
蒸鸡蛋的做法大全
1.蒸鸡蛋布丁
(1)将牛奶和着白糖一起加热把糖给溶化就可以了,不要把牛奶给煮沸腾了。
(2)碗中加入鸡蛋,将鸡蛋给打成鸡蛋液,然后再加入搅拌好的牛奶,搅拌好,这就做成了布丁液了。
(3)接着再过滤一下,再把鸡蛋液给放到蒸锅中,给蒸熟,煮到鸡蛋液凝固就可以了。
2.牛奶木瓜蒸鸡蛋
(1)将准备好的木瓜清洗干净,然后再把皮给去掉,切成大小差不多的方块状,放到盘子里面。
(2)将鸡蛋放到碗中给打散,接着加入牛奶,给搅拌均匀,接着再把牛奶蛋液给倒入装木瓜的盘子里面。
(3)最后放上适量的白糖,再入蒸锅中,给蒸熟就可以吃了,蒸的时间不要过长了,口感不会太好的。
3.蒸鸡蛋羹
(1)将鸡蛋液给放到碗中打散,加上适量的凉开水,边加水边搅拌,加入适量的盐。
(2)锅中加入适量的清水,等水沸腾之后,把蒸锅放上去,再放入搅拌好的鸡蛋液碗。
(3)最后放到大火中,蒸大约十分钟左右,就可以取出来,撒上点香油进行食用了。
4.蒸鸡蛋糕
(1)将鸡蛋,白糖,准备好放到碗中,用打蛋器给打散,接着放到温水中。
(2)再加入适量的面粉,酵母,给搅拌均匀,准备好模具,等鸡蛋糕发酵好之后,淋到淋具中。
(3)最后放到蒸锅中,蒸好后取出来,脱模就可以开动了,会尝到一股淡淡的鸡蛋香味,也是儿时的味道。
5.牛油果蒸鸡蛋
(1)将牛油果的皮给扒掉,然后再把果肉给取出来,切成块状。
(2)碗中放入鸡蛋,再加入适量的盐,把鸡蛋给打散,再加入温水,边加水边搅拌鸡蛋,让它与温水相融合。
(3)最后再加上牛油果,入蒸锅中蒸15分钟左右,再撒上香油,摆上点鱼子酱就可以开动了。
蒸鸡蛋的做法,小编就介绍到这里了,方法简单,只需要鸡蛋加上食材,搅拌均匀,再放到蒸锅上面,稍等片刻,就可以吃到热气腾腾的蒸鸡蛋了。蒸鸡蛋,适合大部分人群进行食用,而且营养价值还高,常食用,对皮肤还有肠胃都是有好处的。人们在蒸鸡蛋的时候,所蒸制的时间不要过长了,鸡蛋蒸得过老就不好吃了!
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