泡菜可以做什么菜,泡菜的家庭做法各位小主请收好
提起泡菜,想必大家相当熟悉吧,泡菜是很多人都很喜欢的食物。泡菜吃起来咸酸可口,直接吃非常下饭。当然了泡菜的做法也是非常多的,并且无论怎么吃都非常好吃。那么,泡菜可以做什么菜呢,感兴趣的小伙伴一起和小编看看吧。
一、泡菜可以做什么菜
泡菜口感独特,非常受到人们欢迎。泡菜不仅吃起来脆脆的,而且用泡菜来炒菜美味会加倍,也是相当好吃。常见的有泡菜炒肉片、泡菜炒丸子、泡菜炒什锦、泡菜炒豆干、泡菜炒八爪鱼等等。只要发挥您的想象力任何食材都会变成美味的食物。如果没有胃口,吃上几口泡菜就会激发我们的味蕾,变得食欲大增。
二、泡菜做法推荐
1.泡菜炒豆干
需要的材料:豆干、猪肉、泡菜、食用油、大蒜、白砂糖、鸡精、食用盐
制作方法
(1)豆干切成片待用,猪肉洗净切成肉片待用,泡菜切成片待用,大蒜切成片待用。
(2)拿一个锅加入食用油烧热,把肉片放入锅中翻炒至肉片颜色改变。
(3)把蒜片放入锅中翻炒均匀,再把豆干放入锅中翻炒均匀。
(4)把切好的泡菜放入锅中翻炒后加入少量白糖以及食用盐和少许鸡精,翻炒均匀后出锅即可。如果泡菜很咸就少放些食用盐。
2.泡菜炒年糕
需要的材料:泡菜、年糕、食用油、洋葱、韩式辣酱
制作方法
(1)把买回来的年糕切成小片放入热水里煮软,再把煮好的年糕捞出放在清水中浸泡。
(2)洋葱去皮切成洋葱粒待用。泡菜切成小块待用。
(3)取一个锅放入食用油烧热,烧热后把洋葱粒放入锅中翻炒。
(4)把泡菜片放入锅中翻炒后加入适量清水以及韩式辣酱翻炒均匀。
(5)锅中加入年糕翻炒几下,小火慢煮,煮至汤汁粘稠即可。
泡菜可以做什么菜,通过上文的介绍您一定知道答案了。泡菜是经过发酵的蔬菜,一般都是用蔬菜或是水果做成的,它含有的纤维十分丰富。我们生活中萝卜、大白菜、黄瓜等等都是可以做成美味的泡菜的。泡菜经过烹饪以后别有一番风味,喜欢的小伙伴快来试试吧。
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