杨梅放冰糖可以做酒吗

可以。把新鲜杨梅摘除枝叶，清洗后放入罐中，倒入白糖，白糖的量根据个人口味即可。建议一层白糖一层杨梅地添加，口感更佳。倒入白酒直至淹没杨梅，避光保存，室温下放置15至20天即可。泡酒时间不能太久，最久一个月左右。泡太长时间杨梅会失去味道。