自家叉烧包的做法，自家叉烧包怎么做

“叉烧包是广式茶点常见的一道点心，很多人喜欢那种咸甜香的口感。外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉，大多是调制出来的叉烧酱，一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包就要不怕麻烦自已动手制作了，自己动手做不仅卫生并且特别好吃。
叉烧酱可以自己调制或用李锦记叉烧酱，叉烧肉提前一天腌制冷藏。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自家叉烧包的做法步骤

• 1、将面粉、白糖、牛奶、蛋清、酵母、水混合搅拌均匀，揉成面团

• 2、在室温下发酵到2倍大，放入香油揉光滑

• 3、叉烧肉提前烤好冷却

• 4、切成肉丁

• 5、分剂子，不要擀，摁扁即可。包成包子。

• 6、冷水下锅大火蒸15分钟

• 7、完美的成品。搭配自制的杨梅汁，太开胃了