芝士叉烧包的做法 芝士叉烧包#烤箱美食# 芝士叉烧包怎么做
“用自制的叉烧肉做了点面包馅,拌上丘比沙拉酱更美味!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士叉烧包的做法步骤
1、准备馅料:自制的叉烧肉切小粒
2、铺在烤盘里表面刷上蜂蜜水(材料外)
3、烤制表面发干即可
4、把叉烧放入碗里加入适量的白芝麻、黑胡椒碎和沙拉酱
5、搅拌均匀即可
6、把除黄油外的主料放入搅拌桶里开始和面
7、和成面团后,放入软化的黄油粒继续和面
8、揉至出薄膜即可
9、放入温暖处发酵至两倍大
10、发酵完成
11、取出面团压扁排气分成8等份,松弛一会
12、取一面条擀成长条状,放入适量叉烧馅
13、卷起来再放入半片芝士片,还可以挤点沙拉酱
14、卷起后在表面用剪刀剪2个口子
15、依次做好8个面包胚放入模具里
16、放入温暖处二次发酵
17、发酵完成后刷上蛋液,在开口处再挤上沙拉酱
18、撒上马苏里拉芝士碎和黑、白芝麻
19、放入预热好的烤箱180度烤15分钟出炉
20、开吃
小窍门
把叉烧肉切小再次烤干是为了吃起来像肉干,更加香!我家喜欢吃甜口的所以烤的时候还刷了蜂蜜水,调味自己根据喜好调整
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