懒人叉烧包的做法，懒人叉烧包怎么做

“味道很好，不放泡打粉也是一样的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人叉烧包的做法步骤

• 1、适量洋葱切碎。

• 2、肉切小丁。（最好用五花肉）

• 3、锅里放油，炒至洋葱变软。

• 4、放肉丁翻炒。

• 5、放少量料酒，生抽，老抽，蚝油。最后放一勺叉烧酱，（可以尝下味道，不够可以再舀）翻炒。

• 6、玉米淀粉用水搅匀。（提前备好）倒入锅里煮至叉烧馅浓稠。

• 7、舀至碗中备用。

• 8、温水230克（水量随天气变化而变化），酵母5克，泡打粉3克，面粉500克，揉成光滑的面团。

• 9、天冷可以放在温水锅里，发酵2倍大小，再次揉面团，排气。

• 10、案板洒少许面粉，防沾。取适量面团，按扁，擀成大圆形。

• 11、放入叉烧馅。

• 12、包包子一样，包起来。用保鲜膜盖住（防干），发酵2倍大小。

• 13、放入蒸屉里，大火蒸15分钟，焖5分钟即可。