千味醉「懒人版」肥叉烧怎么做又香又好吃
主料
猪颈肉 ：500辅料
姜片 ：适量黄糖 ：少许
蚝油 ：适量
具体步骤
1.猪颈肉处理干净，切条，大概两三厘米宽加蚝油，姜片腌制入味
2.腌制好的猪颈肉，这个腌制了一个白天，还可以，上次腌制了一天一夜，味道更好一点
3.把猪颈肉整齐排在电饭煲里，（腌制处理的水先不要放进去）
4.电饭锅跳到保温后，把猪颈肉翻个个儿，均匀地“烤”每一面，第二次保温后把前面剩下的汤汁倒进去，顺便加点黄糖
5.再跳到保温就可以拿出来切片装盘了。一定要切片再吃，不让咬不动。
猪颈肉纤维比较紧实，所以要切片才能吃，越吃越想吃。一边做饭，一边干活，好多照片没拍上，将就看吧！
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