「懒人版」菠菜面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜面条 ：150

辅料

蘑菇 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.准备适量菠菜面条。

2.锅中烧开水，将面条下锅。

3.待面条煮至浮在水上时关火。

4.西红柿切块。

5.蘑菇撕成条。

6.鸡蛋打散。

7.锅中放少许油，油热后倒鸡蛋。

8.将鸡蛋加少许盐炒熟，铲成块状，盛出备用。

9.锅中放少许油将西红柿煸炒出汁。

10.倒入蘑菇炒软。

11.倒鸡蛋，加少许盐调味即可。

12.捞出一碗面条，将炒好的西红柿蘑菇鸡蛋浇在上面即可。

烹饪技巧

1、如果想让面条吃起来更清爽一些，把面条捞出后过一遍开水即可。2、炒蘑菇西红柿的时候尽量不要炒的时候太长，留出少许汁水拌面条比较好吃。3、也可以根据你的喜好改成其他配料，肉酱之类都行。