简单自制叉烧的做法，简单自制叉烧怎么做

“觉得叉烧蛮好吃的，一直想做一下叉烧，正好烤箱到了，就试着做了。。。。。。。。。。
做了最简单的，不错吃哦！！！！！！
PS：拍照时手有点斗，有些照片看起来不是很清晰，见谅哈~~~~~~~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简单自制叉烧的做法步骤

• 1、肉洗赶紧，沥干水或者吸油纸吸干水分

• 2、将肉分为小块（这样比较好入味，烤时容易熟）

• 3、用叉子在肉上戳洞，入味

• 4、把肉放进保鲜盒里面

• 5、用的是李锦记的叉烧酱

• 6、刷上叉烧酱，把肉的表面涂匀

• 7、放些姜去腥，改好盖子，放进冰箱冷藏24小时

• 8、冰箱拿出来时忘了拍照。把肉放在烤架上风干一下（这个步骤我没做，靠的时间比较久），肉表面的叉烧酱刮少一点（不然也会增加烤的时间），刷上蜂蜜水

• 9、我没预热就直接靠了，180°烤了20分钟，

• 10、拿出来翻面，刷一点酱，在刷上蜂蜜水，再180°烤20分钟

• 11、怕不熟，2面都刷上蜂蜜水各再烤20分钟

• 12、噔噔噔噔，烤好了

• 13、晾凉，切片

• 14、摆盘，开吃