热量低有营养的黄瓜炒蛋怎么做好吃?
俗话说的好“四月不减肥,全年徒伤悲”。现在这个季节可是减肥的好季节,不少爱美的女性都为了自己的好身材开始“战斗”。可是减肥不能靠一味的节食,最好是选择热量比较低的食材,搭配少油少盐的烹饪方法。这样不仅能减肥,身体所需的营养也能得到保证,下面就给大家带来哈黄瓜瓜炒蛋怎么做好吃的讲解吧。
日常生活中我们吃到的蔬菜的种类多种多样,今天要与大家分享的这种蔬菜就是黄瓜。黄瓜在我们生活中是经常吃到的,黄瓜中水分的含量特别高,含水量高达百分之九十八。特别是在春天这个干燥的季节里,我们就应该多吃点黄瓜来补充人体所需要的水分和营养物质。
黄瓜肉质脆嫩,热量很低,特别适合一些减肥的人士来食用,而且黄瓜也是一种美容蔬菜,很多女性喜欢用黄瓜片来敷脸。这都是因为黄瓜有着抗皮肤老化,减少皱纹,还有着补水的作用。经常食用黄瓜,也是能起到美容的效果的。黄瓜在我们日常生活中是经常吃到的,不管是用来凉拌,炒菜还是榨成汁,都是非常清爽美味的。今天要与大家分享的这道菜品就是黄瓜炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋是最普通不过的家常菜了,只要将鸡蛋和黄瓜炒在一起就能够食用,但是想要炒的好吃也是有一些难度的。很多人炒出来的鸡蛋特别的腥,而且黄瓜也失去了清爽的口感。那么黄瓜炒蛋怎么做好吃呢?
一、黄瓜炒蛋菜谱
食材:
两根黄瓜,三枚鸡蛋,油盐适量。
做法:
(1)将准备好的黄瓜清洗干净之后,纵向着切开。斜刀将黄瓜切成薄片,切的片越薄越好。
(2)将切好的黄瓜片放入碗中,加入三克的食盐,搅拌均匀之后腌制几分钟,黄瓜是很嫩的,而且黄瓜片切的很薄,不一会儿黄瓜就能够腌出水。接下来就可以上锅开炒了。
(3)将鸡蛋打散搅拌均匀,锅中倒入食用油,油热之后,将打好的鸡蛋液倒入锅中。等鸡蛋慢慢凝固的时候,用锅铲将鸡蛋翻面,另一面凝固之后用筷子拨散,将鸡蛋炒成大块儿。将腌好的黄瓜用手稍微攥一下,然后放入锅中。
(4)开大火快炒一分钟左右,就可以出锅了,因为黄瓜在炒之前加入盐腌制过,所以在炒的过程中就不用放盐了。
注意:一定要用盐来腌制切好的黄瓜片,经过腌制,黄瓜片吃起来就会更加的清脆可口。
黄瓜和鸡蛋是我们居家必备的两种食材。而黄瓜又有清热解毒、生津利尿的功效,非常适合夏季来食用。黄瓜热量低、鸡蛋富含多种营养成分,因此这道菜十分适合在减肥过程中食用。看完这篇文章,小伙伴们是不是已经了解了黄瓜炒蛋怎么做好吃?
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