什锦浇汁粽子的做法，什锦浇汁粽子怎么做

“各种各样口味的粽子，在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。
馋嘴乐今天介绍的【什锦浇汁粽子】，是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。在此只是“抛砖引玉”，愿引出多种花样的吃法，让我们的生活丰富多彩。
利用这个方法，可以变换配料，如：海鲜、食用菌、肉类等等，可以做到花样多多，吃法百变，数不尽数，其乐无穷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦浇汁粽子的做法步骤

• 1、熟粽子、牛肉肠、胡萝卜、豌豆粒。

• 2、把粽子去掉外皮。

• 3、放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。

• 4、把胡萝卜、牛肉肠切粒。

• 5、锅中放油烧热，炒熟胡萝卜粒。

• 6、放入豌豆粒。

• 7、再放入牛肉肠粒。

• 8、烹入少许生抽，加适量水烧开，小火炖制3分钟左右。

• 9、加盐、味精调味，淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】，待芡汁糊化。

• 10、将熬好的什锦料汁，均匀浇汁备用的粽子上即可。