韭菜胡萝卜可以一起吃吗

韭菜胡萝卜这两种蔬菜是我们日常生活中十分常见的，而且这两种蔬菜的营养价值都非常丰富，做法也有很多，因此受到不少朋友们的喜爱，在我们的餐桌上也经常可以见到它们的身影，那么，韭菜胡萝卜可以一起吃吗？不妨我们带着疑问一起去看看。

一、韭菜胡萝卜可以一起吃吗

韭菜胡萝卜是可以在一起吃的，不会发生食物相克的问题，韭菜和胡萝卜都是营养价值比较高的蔬菜，韭菜的特点就是膳食纤维比较多，有很好的预防便秘的作用，胡萝卜的维生素a含量非常的高，有很好的预防眼病的作用，有很好的补充维生素A的效果。

二、韭菜可以做成哪些菜

1.韭菜鸭蛋

做法：韭菜，红椒洗净，鸭蛋洗去表面脏物，滴干水，韭菜切段，红椒切丝，鸭蛋打入碗中，放入一勺料酒，两勺水，鸭蛋搅拌均匀，锅中放油，油烧热，倒入蛋液，快速划散。

待鸭蛋炒至凝固既可盛岀，利用锅中的余油，倒入红椒翻炒几下，倒入韭菜，继续炒至韭菜发软，倒入炒好的鸭蛋，并调入盐，翻炒均匀，即可盛岀。

功效：对我们的肾有一定的好处，还能起到解毒的效果。

2.韭菜猪肉开口锅贴

做法：将面粉猪肉糜韭菜准备好，将面粉加水活成面团，醒面，将油盐调味酱油香菜沫加入肉沫中搅拌均匀，将韭菜洗净切碎倒入肉沫中，搅拌均匀，将面团揪成大小适中的剂子。

比饺子的剂子大一些，擀成长条，包好锅贴，两边开口，锅中放油，稍微多一些，将锅贴摆放好，中火开始煎，隔两分钟喷点水再继续煎，待一边已经酥脆了，即可盛出装盘。

功效：能为我们的身体提供充足的能量，对我们的身体非常的有利。

3.油渣韭菜馅饼

做法：这就是油渣，剁碎备用，为了综合油渣没那么腻，加入了肉馅，再加入切碎的韭菜，放入几滴生油，放盐，生粉，酱油，将馅搅拌上劲，和面，普通面粉分次加入水，用筷子顺一个方向搅拌面团，搅拌至盆里没干粉。

面团成团就行，不需要揉面，手抹手粉，桉板上撒面粉，取一小块面团拍扁，包入馅，收口，收口向下，按扁整圆形，平底锅少油小火煎，煎至两面金黄起锅，可用吸油纸吸去表面的油，趁热食用，满满的都是韭菜肉馅香。

功效：对我们的牙齿有一定的保护作用，而且还能起到改善血液循环的功效。

现在大家心中的石头应该落地了吧，韭菜胡萝卜可以一起吃的哦，而且这两种一起吃，可以更好的补充营养，增强我们的身体体质，韭菜的做法还有很多，以上推荐了几种较为好吃，而且做起来比较方便简单的做法，感兴趣的朋友们可以尝试做起来。