紫甘蓝的家常菜做法
紫甘蓝是我们生活中常见的一种蔬菜,它源于欧洲,有数千的历史。紫甘蓝传入中国的时间可能不超过100年,初期并不受到人们的关注,随着社会的发展,生活质量的提高,人们对健康问题越来越重视。营养丰富,富含丰富维生素的紫甘蓝渐渐收到人们的喜爱。今天就来介绍一下紫甘蓝的家常菜做法有哪些?
一、紫甘蓝的家常菜做法
1、紫甘蓝炒肉
(1)把紫甘蓝洗干净,切好,然后洒一点白醋。切好五花肉和蒜苗备用。
(2)热油,把五花肉和蒜苗倒入爆炒。
(3)倒入紫甘蓝,加少许盐翻炒,大约两分钟左右就可以上菜了。
2、杏鲍菇炒紫甘蓝
(1)杏鲍菇切片,紫甘蓝切丝备用。
(2)热锅,倒入冷油,使用慢火,放入杏鲍菇片煎熟。
(3)放入紫甘蓝翻炒至软身。
(4)加入盐,鸡精,生抽调味,即可出锅。
3、紫甘蓝炒鸡蛋
(1)紫甘蓝洗净,切成丝。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀
(2)炒锅上火,倒入少许橄榄油烧热,下入鸡蛋液,炒熟后盛出
(3)原锅上火,倒入橄榄油烧热,下姜丝炒香,加入紫甘蓝丝用大火快炒
(4)炒至断生时,放入炒好的鸡蛋,加盐调味,炒匀即可
4、凉拌紫甘蓝
(1)紫甘蓝剥掉老皮,切丝。
(2)把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。
(3)取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。
(4)把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
二、紫甘蓝功效
1、抗衰老
紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2、维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3、减肥
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
4、预防感冒
能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝还有很多我们意想不到的功效,多食用对人体健康有利,所以多看一下紫甘蓝的家常菜做法,学习一下,添加到自己的健康食谱中去。特别是紫甘蓝还具有减肥的作用,是爱美女生做蔬菜水果沙拉时经常可以添加进去的蔬菜。
-
来月经喝什么好,这里的食谱大全送给您~
一个月总是有那么几天是女生最难熬的总是感觉站着不对、坐着不对、躺着也不对,不用惨也知道就是女孩子来了月经,那关于女孩子月经的知识大家又有多少接触呢?来月经喝什么好?这里的食谱大全送给您~接下来就有小编来给大家罗列一个食谱~女孩月经期间很敏感,脸上长痘,身...
-
鱼腥草发奶,究竟是否属实
鱼腥草是虽然是一种植物,但对于人们的生活和身体健康有着重要的作用。鱼腥草是一种平常的食用植物,可以用来入药,可以用来食用。入药的效果可以为人们解读清热,有利尿的作用,对于人的身体有着极其重要的作用。是的,鱼腥草可能是最平常的植物,但作用极其重要。一、关于...
-
柳芽能吃吗,柳芽可以怎么吃
柳芽是柳的新芽,柳芽可能很多人以为不能食用,但是并不是这样,柳芽也有一定的营养价值。柳芽不仅可以食用,也可以泡茶喝。柳芽也可以当做一种食材,柳芽的做法也有很多种,常见的有柳芽炒蛋,凉拌柳芽等等。今天小编给大家介绍一下柳芽能吃吗以及其营养价值。一、柳芽能吃...
-
白癜风患者能吃蒜薹么,你想知道吗
前一段时间有个很有意思的热搜内容是香菜联盟。我们知道像香菜这样的调味产品一直都是备受质疑的,有很多人说这些简直是美味,吃饭吃面的不加点儿它们感觉口感都变差了。我们享受着这些喜爱与讨厌的时候,有很多人都没有选择的权力,他们只能选择那些对他们不会造成任...