棉花糖版雪花酥 的做法 网红雪花酥,棉花糖版 棉花糖版雪花酥 怎么做
“前段时间一直忙于牛扎饼干的订单,都没时间完成雪花酥的食谱,趁着过年空余时间赶紧整理一下。
总的来说用棉花糖制作快速又简单,味道也还不错”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
棉花糖版雪花酥 的做法步骤
1、准备好材料需要不粘锅,木铲,不沾烤盘,擀面杖,刮刀
2、小火将黄油融化
3、待黄油融化一半的时候倒入棉花糖
4、不断搅拌,使棉花糖和黄油混合吸收
5、待棉花糖和黄油完全融合之后倒入奶粉,快速使它们再次融合吸收,这一步要快,不要拖拉,时间长会使最后完成的雪花酥很硬
6、完全融合的状态
7、倒入蔓越莓和坚果
8、迅速将它们被糖料包裹,将它们倒入不沾烤盘,
9、倒入小饼干,我是先用刮刀将饼干往糖料里面挤,然后用类似和面的手法将它们包裹住
10、一大块
11、用擀面杖擀成长方形厚度与烤盘差不多的形状
12、均匀地涂抹奶粉,两面都要涂抹
13、待冷了切块就可以食用了
14、💐
15、装袋更漂亮
小窍门
饼干最好用韧性饼干
全程小火
坚果随意搭配,按自己喜欢来。
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