网红雪花酥的做法 网红雪花酥❄️ 网红雪花酥怎么做
“应闺蜜的要求,终于做了这道风靡吃货圈的网红雪花酥❄️🍪。
雪花酥顾名思义就是牛轧糖的改良版,夹杂着淡淡的奶香,咸鲜的饼干还有脆脆的坚果,是一款口感松脆酥软的甜食,老少皆宜。相信不爱吃甜食的你也会爱上它❄️。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
网红雪花酥的做法步骤
1、先把材料准备好!
2、按比例把原料称好。因为一会黄油下锅后就不能离开的。
3、热锅把黄油放入融化!一定要用不粘锅哦!
4、黄油完全溶化后,开小火把棉花糖放入,要不停的搅拌,等差不多完全融化了再把奶粉加入,关火搅拌均匀。
5、棉花糖和奶粉混合均匀后,把饼干和坚果之类一起倒入锅中搅拌均匀。
6、搅拌均匀有拉丝效果就可以了!
7、趁热迅速倒入烤盘上,然后带上手套整形后用擀面杖压紧。
8、压紧后趁还有余温,在上面撒些奶粉,这才有点雪花的感觉。
9、完全冷却后,切成你想要的大小就可以了。
10、切好后,不吃的可以进行包装,放入冰箱保存起来。因为没加防腐剂的,所以存放不要超过半月。
11、你们也可以动手试试,做好后送朋友也是一种新意哦!
12、味道真的很好。酥香可口,甜而不腻。
小窍门
1.一定要用不粘锅哦!
2.我的坚果里有(核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果)如果你不想放那么多种,可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。
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