无矾健康油条的做法 自制无矾健康油条 无矾健康油条怎么做

“孩子都爱吃油炸食品，可大家都知道这个对健康不利，对于外面卖的总是不会放心，所以就自己动手做吧，偶尔吃一次。比外面卖的稍硬点，可是至少无添加剂，不重复使用油，吃着放心点吧，口感也是不错的，配一杯五谷豆浆，吃得很饱，嘿嘿”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无矾健康油条的做法步骤

• 1、原材料图，面粉过筛

• 2、酵母粉、糖粉、盐放入温水中，搅拌均匀

• 3、鸡蛋打入，再次搅拌均匀

• 4、加适量油揉成光滑的面团

• 5、盖上湿纱布静置

• 6、发到大约2.5倍大时，揉出气泡

• 7、案板上抹油，面团切成适量大小的剂子

• 8、两片叠在一起，中间用筷子压

• 9、锅内放油，油要多一点

• 10、油温大概8成热下油条，炸到两面金黄

• 11、出锅了，配上一杯五谷豆浆，很香

小窍门

油温不要太高也不宜太低，高了容易糊，低了不利于膨胀，而且很吃油。