爽口苤蓝的做法，爽口苤蓝怎么做

“说起这个苤蓝，以前还真不认识，前几天去菜市场，看到这个还以为是什么大头菜、萝卜之类的东西，卖菜的大姐告诉我这个凉拌着很好吃，没有萝卜的辛辣，让我回家试试看，结果还真是不错，清香爽口！有时间的话，做好放入冰箱冷藏，等吃的时候再取出来，冰冰凉凉的，也很解腻呢！这不，都做了好几次了，家里人都很爱吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口苤蓝的做法步骤

• 1、哈哈，先认识一下苤蓝

• 2、把苤蓝去皮，先切成片，在切成丝

• 3、干辣椒切丝、葱白切丝

• 4、苤蓝丝放入容器中，倒入水泡十几分钟

• 5、沥干水，放入盐腌制5分钟左右，挤干水份，放上葱丝，干辣椒丝，倒入米醋、糖

• 6、用大一点的不锈钢勺子，倒入油放入花椒，烧到花椒为黑褐色即可，浇到苤蓝丝上，再加几滴香油拌匀即可