酸辣苤蓝丝的做法，酸辣苤蓝丝怎么做

“以前苤蓝主要用于凉拌，或制成咸菜，前段时间用苤蓝小炒了一下，哎，你还别说味道不错。比起土豆丝脆些，比青笋丝硬些，比萝卜丝甜些，突然就爱上苤蓝丝了。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣苤蓝丝的做法步骤

• 1、苤蓝一个，如果是大的用半个。

• 2、去皮，洗净。

• 3、成丝，我手工切的。

• 4、青红椒切丝

• 5、锅内倒油，油热加入青红椒丝，炒香后加入苤蓝丝。

• 6、翻炒，加盐，生抽，醋。很好炒，一两分钟既可。

• 7、成品。

小窍门

1.做法类似于酸辣土豆丝。
2.配稀饭，馒头，米饭都好，配春饼更好。