酸辣藕丝的做法，酸辣藕丝怎么做

“现在吃藕正当时，可以凉拌，炖汤，做丸子，藕粉，还可以炒酸辣藕丝，快手又开胃，快来试试吧。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣藕丝的做法步骤

• 1、食材简单，但下饭。

• 2、藕削皮切丝，洗去淀粉，泡水备用。

• 3、锅里放油烧热，放入葱姜炒香后，再放入干红辣椒炒出辣味。

• 4、放入沥干水分的藕丝，大火快炒。

• 5、加入白糖。

• 6、少许米醋炒一下。

• 7、一勺盐。

• 8、少许生抽翻炒均匀即可出锅。

• 9、盛盘后，放上香菜点缀一下，更有食欲有没有。

• 10、成品图。

小窍门

放入藕丝就要加白糖和米醋，这样才能吃到脆爽的口感。