鸡心炒苤蓝的做法，鸡心炒苤蓝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡心炒苤蓝的做法步骤

• 1、食材：苤蓝、鸡心（已洗净）、姜片

• 2、将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将姜片搁入清水锅中焯开。

• 5、随后，下入鸡心，加适量的料酒。

• 6、焯开，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的苤蓝翻炒一下。

• 8、接着，加适量的清水。

• 9、翻炒翻炒至苤蓝断生。

• 10、然后，合入焯好的鸡心翻炒一下。

• 11、最后，加适量的生抽。

• 12、加适量的盐。

• 13、加适量的鸡精。

• 14、调味炒匀，即可。

• 15、出锅装盘。