美式炖羊蝴蝶骨的做法 美式炖羊蝴蝶骨（Lamb，Roast) 美式炖羊蝴蝶骨怎么做

“美式的炖菜不同与我们的炖锅，
一般是在煮的基础上，
再放入烤箱密闭烘烤，
烘烤出肉的原汁原味。
这道美式羔羊炖菜，
直接进烤箱，
用烘烤做出炖菜的酥烂口感~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

美式炖羊蝴蝶骨的做法步骤

• 1、羊排洗净，沥干水分。

• 2、加入所有配料。

• 3、搅拌腌制1小时。

• 4、土豆，山药，去皮，切块，放入烤盆中。

• 5、搅拌均匀。

• 6、加上盖子，入烤箱220度，烘烤80分钟，拿出晾5-10分钟。

• 7、搭配一些洋葱解腻，而且洋葱的辛辣还可以去除羊肉的膻味。

• 8、土豆，山药软糯，羊排酥烂，不可多得的简单烤箱美食哦~

小窍门

1.建议购买专用的烤箱烤盆，某宝上很多，慎重选择，质量不错的还是很耐用的。

2.烘烤时间其实主要看食物的数量，还有大小，我切的块比较小，所以土豆和山药豆已经到了一夹就断的地步，很入味。

3.洋葱直接搭配生吃，不用担心，会和羊肉的膻味相抵，口里没有辛辣的味道哦~