爆炒海螺肉的做法，爆炒海螺肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒海螺肉的做法步骤

• 1、把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。

• 2、锅中放玉米油，烧到6成热。

• 3、加入豆瓣，炒香。

• 4、放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。

• 5、然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。

• 6、混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味

• 7、最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。

• 8、装盘（俺直接用盆）。