火爆海螺片的做法，火爆海螺片怎么做

“利用家里剩余的海鲜和蔬菜，创作出美味的食品，是我做饭的原则。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

火爆海螺片的做法步骤

• 1、大头菜洗净后，用手撕成大片。

• 2、用刀片海螺片。

• 3、海螺片在热水中过一下水。

• 4、锅中加油，蒜片爆香，下大头菜大火炒软即可。

• 5、加入海螺片、少许酱油、盐，速度要快。

• 6、加入辣椒翻炒几下，出锅即可。

小窍门

要大火爆菜，开水浇在海螺片上即捞出，要迅速。