田园虾仁豆腐羹的做法，田园虾仁豆腐羹怎么做

“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品，再加些虾仁等食材，营养更丰富全面，色彩也漂亮。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

田园虾仁豆腐羹的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、虾仁切段用料酒、盐腌一下

• 3、起油锅煸炒虾仁，熟后盛出

• 4、再放入豆腐用锅铲绞碎

• 5、放入玉米粒、豌豆翻炒，稍放点开水煮开

• 6、放入虾仁

• 7、放盐

• 8、放水淀粉勾芡

• 9、最后撒上葱花即可

小窍门

放水淀粉后要不停搅拌，以防粘锅