虾仁玉子豆腐羹的做法，虾仁玉子豆腐羹怎么做

“食材丰富，营养均衡、鲜香味美的汤羹。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁玉子豆腐羹的做法步骤

• 1、虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

• 2、豆角、胡萝卜、笋切丁。

• 3、玉子豆腐切丁。

• 4、锅中放油，下入蔬菜丁翻炒。

• 5、加水煮沸，放入玉子豆腐。

• 6、放入虾仁烧煮，淋入蛋清，加盐、生抽调味。

• 7、水淀粉勾薄芡。

• 8、鲜香味美的汤羹。