玉子豆腐蒸虾仁的做法，玉子豆腐蒸虾仁怎么做

“虾营养丰富，能增强人体的免疫力，且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，搭配豆腐一起蒸，健康又美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤

• 1、虾去头去壳去虾线，装入碗中。

• 2、加入适量盐。

• 3、一勺料酒。

• 4、一勺生抽，抓拌均匀。

• 5、盖上柠檬腌制十分钟。

• 6、玉子豆腐切片摆入盘中。

• 7、放上腌制好的虾仁。

• 8、水开上锅蒸六分钟。

• 9、碗中加入适量生抽、淀粉、水，搅拌均匀。

• 10、倒入锅中煮至粘稠状态。

• 11、淋入豆腐虾仁上。

• 12、撒入适量葱花。

• 13、一道玉子豆腐蒸虾仁就做好了。

• 14、健康美味，营养不流失～

小窍门

玉子豆腐很嫩，切的时候小心点，先对半切开再切片不易烂。虾仁先提前腌制入味。