杏仁奶酪排包的做法 杏仁奶酪排包 | 简单易做,软绵醇香 杏仁奶酪排包怎么做
“这款排包做法简单,但是口味还有口感绝对不简单!面包超级的软绵醇香,添加了奶油奶酪,奶香味特别的浓郁诱人,家人都特别喜欢的一款排包,好吃易做味道巨棒!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏仁奶酪排包的做法步骤
1、准备好全部食材,除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。
2、启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
3、加入软化好的黄油继续搅拌。
4、打至能扯出较为结实的透明薄膜。
5、收拢光滑放入盆内,冷藏发酵10~12小时。
6、隔天室温回温后,简单排气后平均分成9份,收拢光滑放入发酵盒,松弛15分钟。
7、.三个一组,搓成长条。
8、编辫子,两头捏紧,放入模具。
9、全部编好,并排摆入模具。
10、送入烤箱38度发酵至1.5-2倍大,取出发酵的面包,手指轻摁表面可以缓慢回弹。
11、表面刷上一层薄薄的蛋液,再撒上杏仁片。
12、最后放入预热好的烤箱,上下火180度烘烤25分钟左右即可。
小窍门
1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预留点液体为佳;
2、每个烤箱的温差不一样,配方内给的时间温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整。
3、文章出自@水怜忧。
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料盐(3克)牛奶(50克)鸡蛋(一枚50克)黄油(50克)活性干酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黄油(200克)瘦牛肉馅(200克)洋葱(100克)配料细砂糖(5克)冰水(70克)盐(5克)鸡粉(3克)咖喱粉(8克)橄榄油(10克)咖喱(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉酥角的做法步骤1、后油法。2...
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...