奶酪面包棒的做法，奶酪面包棒怎么做

“好吃易做，用料简单，细腻松软口感丰富，开启能量满满的一天。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酪面包棒的做法步骤

• 1、将面粉，全蛋液，细砂糖，酵母，精盐，纯牛奶放入揉面容器。

• 2、开始揉面，这里可用机器或手动。

• 3、成团后加入室温软化黄油。

• 4、继续揉面。

• 5、直至可以拉出小片薄膜。

• 6、收圆面团，放温暖处发酵。

• 7、至两倍大。

• 8、揉去面团里的气体，均分成5份。

• 9、分别收圆小面团。

• 10、加盖饧15分钟。

• 11、擀成长圆形。

• 12、将长边一侧按扁，从另一侧卷起。

• 13、卷成细卷，捏紧收口。

• 14、收口朝下放好。

• 15、烤盘抹黄油或铺油纸。

• 16、将生坯放入烤盘，进行二次发酵。

• 17、发酵完毕，刷上剩余全蛋液。

• 18、撒奶酪丝。

• 19、再挤上色拉酱。

• 20、烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右。

• 21、出炉后撒上干葱碎。

• 22、没有干葱碎也可使用香葱碎，在入烤箱前撒在色拉酱上一起烤制。

• 23、如隔夜食用，可在面包表面喷少许清水，放入200度烤箱加热几分钟，即可恢复松软。