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萌熊挤挤面包的做法,萌熊挤挤面包怎么做

烘焙2.77W
萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做

不管是孩子还是成年人,一切美好的东西大家都会喜欢,美食更是如此,如此可爱的面包可以I瞬间俘获吃货的心,不知道你有没有被萌到。

食材明细

主料
  • 高粉 (320g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (160g)
  • 白糖 (30g)
  • 白巧克力 (适量)
辅料
  • 黄油 (30g)
  • 可可粉 (20g)
  • (3g)
  • 酵母 (4g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

萌熊挤挤面包的做法步骤

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第2张

    1、除黄油外的所有食材混合放入面包桶中,揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第3张

    2、待面团揉至完全扩张阶段是开始发酵

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第4张

    3、把面团分成40g左右的小面团,剩余的些许面团可留做熊耳朵

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第5张

    4、整形好的面团放入模具进烤箱二次发酵

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第6张

    5、用之前多余的面团做成熊耳朵,沾少许水黏在面包胚上,表面刷蛋液入烤箱180度烤20分钟即可。晾凉后用融化的白巧克力装饰成自己喜欢的样子即可享用

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第7张

    6、成品图

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第8张

    7、成品图

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第9张

    8、成品图

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第10张

    9、成品图

  • 萌熊挤挤面包的做法 萌熊挤挤面包怎么做 第11张

    10、成品图

小窍门

备注:上色满意后及时加盖锡纸,因每个烤箱温度都有所差异具体烘烤温度按实际情况稍作调整