小熊挤挤面包的做法 小熊挤挤面包! 小熊挤挤面包怎么做
“收到了我心心念的海氏厨师机,我终于可以轻松的去做面包了,因为手套膜妥妥的了,verygood!
今天做的小熊挤挤面包,第一次做,有点丑啊!还好宝宝给面子,说很喜欢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小熊挤挤面包的做法步骤
1、面粉吃水不同,配料有所增减,做法,鸡蛋液预留十克左右,刷表面用,将牛奶,淡奶油,水,高筋粉,酵母粉,糖,盐,鸡蛋液,依次倒入厨师机,一档十分钟,然后加入黄油,一档十分钟,三档20分钟,手套膜就出来了!
2、想起之前像洗衣服一样揉面团,像对待仇人一样摔打面团,真的是累到不行,这下轻松多了!海氏厨师机操作非常简单,随机的三个头可以打肉馅,可以和面,还可以打奶油。十个不同的档位,还有时间设置,都会在显示屏上显示。另外也还有料理功能和面条功能哦,有时间在研究一下!
3、将面团封保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
4、取出来排气揉去气泡,然后分成小面团静置一会儿,我一共分了12个,将小面团揉圆放到铺了油纸的烤盘内。
5、二次发酵40分钟,可以放入烤箱,40度时间一小时,发酵好的面团表面刷蛋液。
6、海氏烤箱预热放入面包,设置150度20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定。
7、工作完成后取出来放凉,将巧克力装入裱花袋,烫一下,成流动的,先挤一点,沾上小馒头的小耳朵,然后画出眉毛眼睛鼻子嘴巴就可以了!
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