可爱的挤挤小熊面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

看到可爱的挤挤小熊面包，有没有戳中你的萌点呢？这款可爱的挤挤小熊面包，可是广受大众欢迎的哦。颜值高又可爱，一口咬下去松软又香甜，回味无穷。不要以为这种面包只能从烘焙坊和蛋糕店买哦，自己在家做也是一样的，喜欢的朋友快来试试吧！

主料

面包粉 ：300

辅料

细砂糖 ：30
盐 ：3
酵母 ：4
鸡蛋 ：适量
冷水 ：适量
黄油 ：30

具体步骤

将面包粉，糖，盐，酵母，水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团

加入自然软化后的黄油继续揉匀

揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段，揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵

发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子，手指粘粉从中间戳个窟窿，窟窿不会回缩即可

将发酵好的面团分割，分16个16克的小面团，剩下的面团放着做耳朵用

将16克的小面团搓圆，表面搓光滑

搓好的面团直接放进不粘烤盘里，有距离的摆好，放烤箱不开火，烤盘下面放盆热水，关门进行第二次发酵

接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球，盖上保鲜膜放着待用

等烤盘里的面团第二次发酵好后，把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵

再轻轻刷层全蛋液，烤箱预热上下火180度，烤盘放中层烘烤

烤至表面金黄色即可出炉

面包自然冷凉后，巧克力裱花笔放热水里溶化，先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛，接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子，再剪个三角形油纸卷成筒，将黑巧克力挤点在纸筒里，前端剪个细小的口，在等白巧克力鼻子部分凝固了，在上面画细线条勾画出鼻子即可

全部画好就完成了