烤棋豆的做法 小时候的美味——烤棋豆 烤棋豆怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤棋豆的做法步骤

• 1、将鸡蛋打入盆中，加糖搅匀，加入面粉、熟油，和成较硬的面团。面团醒半个小时以上，分成三份，一份加入抹茶粉，一份加可可粉揉匀。

• 2、分别用力擀成薄饼

• 3、切成长条，将小条稍微搓圆，

• 4、切成均匀的小丁

• 5、将切好的小丁整形

• 6、小丁放入盆中，淋上少许油在盆中晃匀，使每一粒都沾上油，摆入烤盘。烤箱180度预热，中层烤10分钟左右取出，将其翻面后再放入烤箱，中途拿出来晃动几次，约30分钟烤至均匀上色变黄，取出放凉即可食用。

小窍门

密封保存。