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棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做

小吃2.56W
棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做

棋子烧饼为唐山特产,很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼,今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。

食材明细

主料
  • 面粉 (300g)
辅料
  • (1g)
  • (6g)
  • 酵母 (2g)
  • 芝麻酱 (适量)
  • (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • (10g)
  • 葱花 (适量)
调料
  • (10g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

棋子烧饼的做法步骤

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第2张

    1、倒上面粉。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第3张

    2、倒入油。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第4张

    3、倒入水。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第5张

    4、和面和成面团醒10分钟。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第6张

    5、在倒入面粉。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第7张

    6、倒入油。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第8张

    7、一勺酵母。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第9张

    8、用筷子和成油酥。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第10张

    9、把肉剁成肉粒。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第11张

    10、倒入一勺盐、一勺五香粉。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第12张

    11、加入葱花。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第13张

    12、把醒好的面团拿出擀平。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第14张

    13、抹酥。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第15张

    14、把抹好酥的面卷起。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第16张

    15、揪成小面团。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第17张

    16、把小面团刷上蛋液撒上芝麻。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第18张

    17、放入烤箱20分钟温度200。

  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做 第19张

    18、新鲜的棋子烧饼出炉了。

小窍门

烤的时候要看好颜色如果颜色深了就把温度往下调。