千味醉美味的棋子烧饼怎么做又香又好吃
主料
调和油 ：100水 ：75
面粉 ：250
辅料
盐 ：适量蚝油 ：适量
香油 ：适量
蛋清 ：1个
猪肉丁 ：适量
大葱 ：适量
五香粉 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1.水面：面粉150克，水75克，油50克。油面：面粉100克，油50克。和好后保鲜膜包好醒20分钟。
2.水面擀成方片，四周要薄一些。
3.把油面铺在上面。
4.包好。
5.擀成长方形大片。
6.中间切开。
7.卷成卷。
8.分成小剂子。
9.接口朝上。
10.包入肉馅（把肉丁和调料混合）
11.包包子一样。
12.刷上蛋清，粘上芝麻。200度30分钟。
13.好了！
油面和水面里可以少放一点盐和五香粉，依口味决定放不放。烤箱提前预热，看烧饼的颜色差不多就可以了，烤箱的脾气都不一样(⊙o⊙)哦。
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