千味醉「简单版」红烧鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 ：250辅料
盐 ：适量料洒 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
蒜瓣 ：适量
油 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.鸡翅洗净，斜切两刀
2.加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
3.做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下
4.锅内放入2两食用油，油温后放入蒜瓣、姜片翻炒
5.放鸡翅，待鸡翅呈金黄色时，加入盐、酱油、糖、料酒各少许
6.大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。
强烈建议最后收汁时，将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美！
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