红烧排骨「家庭版」怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：1500

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
香叶桂皮 ：适量
葱姜蒜 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.排骨用水泡1小时洗净切块

2.用水焯一下

3.锅里放油放一勺糖炒糖色

4.倒排骨翻炒

5.倒面酱

6.再倒酱油和料酒翻炒

7.葱姜蒜八角放里

8.放糖

9.倒水开始炖1小时

10.1小时后放盐在炖15分钟

11.15分钟后出锅

烹饪技巧

放水炖排骨要一次放够，盐最后放否则肉不容易烂。