最爱的油酥饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

油酥饼，是一道传统的特色小吃哦，很多小仙女们都非常的喜爱，特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是很难呀？小编告诉大家，一点也不难，只要掌握了其中的关键，各位也能做出好吃美味的油酥饼哦。

主料

面粉 ：200g

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
香葱 ：适量
开水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉加开水搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟

2.加入面粉、五香粉、盐和少许油，调成油酥

3.面团分2份，取一份擀开

4.将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱

5.从一边卷起成条状

6.再横向卷起成团

7.收口在下摁扁，擀成油酥饼皮

8.平底锅烧热，加入少许油；放入油酥饼皮，小火煎制

9.两面金黄即可拿出切块

烹饪技巧

用油调制出来油酥，做出来的饼，层次分明，香酥口感好。