辣炒蛋皮腊肉的做法,辣炒蛋皮腊肉怎么做
私房菜1.93W
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双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚(猪肚) 双椒炒爽肚怎么做
食材明细主料猪肚(半个)辅料青红辣椒(适量)蒜米(适量)葱段(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)小苏打(适量)生粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒爽肚的做法步骤1、猪肚用盐、醋抓洗多遍,刮干净那些滑滑的粘液,剔除肥油,切条,装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀,腌...
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拌海蜇的做法,拌海蜇怎么做
“海蜇脆脆的口感极好,加上黄瓜的清口,两者结合便成为人人喜爱的美味佳肴。此菜调味料中增加了少许干辣子粉,使菜的口味略带微辣,炎炎夏日中享受此菜会让人更加开胃。”食材明细主料海蜇(四两)辅料黄瓜(一根)配料酱油(一勺)醋(二勺)糖(三勺)干辣子粉(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟...
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三杯鸡的做法 【粤菜】--三杯鸡 三杯鸡怎么做
“三杯鸡的特色:因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡...
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红烧人造肉的做法,红烧人造肉怎么做
“本来我想把我烧的土豆一起制作成菜谱,等我看到我拍的照片时,我晕了,忘记把红烧人造肉的原型拍一张,就把中午做的两道菜一起盛出了,忘记告诉大家,烧人造肉时放入肉,好吃的感觉会更好,就请大家慢慢品尝吧?”食材明细主料人造肉(300克)辅料蒜瓣(五六个)姜片(三片)蒜苗(三四根)红...