香草腊肉炒蛋的做法 香草腊肉炒蛋 ♥腊肉！不只是年菜 3 香草腊肉炒蛋怎么做

“美丽的邂逅，要从意外的「炒饭」开始说起…

炒饭组合常常是拼凑冰箱的零星配料，某日慌忙中混搭出腊肉九层塔蛋炒饭，一吃爱上成瘾，决定让他挂牌上市，正式的从简餐晋升为菜肴类。

♥香草的替换可改蘿勒、青葱、韭菜或蒜苗。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香草腊肉炒蛋的做法步骤

• 1、腊肉切碎；鸡蛋打入碗内加盐调味打散备用

• 2、起油锅煎香腊肉丁，至焦香微缩，淋上米酒

• 3、改大火烧热锅子，倒入蛋汁

• 4、待边缘蛋汁略熟后放入九层塔叶，拌炒均匀，装盘上菜。

• 5、♥腊肉香肠类买回﹐可先蒸熟冷冻保存﹐方便下次使用。

小窍门

♥香草的替换可改蘿勒、青葱、韭菜或蒜苗。