香甜可口的韩式火辣鸡爪怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

姜 ：4片
蒜泥 ：适量
清酒 ：适量
辣椒粉 ：适量
酱油 ：适量
芝麻 ：适量
葱 ：2段
辣酱 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.将鸡爪洗净，烧一锅开水

2.水中加入葱两段，姜4片

3.水烧开后倒入鸡爪焯水10分钟，

4.捞出鸡爪过凉水，剔除骨头

5.炒锅热油，油热好后倒入蒜泥炒香

6.倒入鸡爪翻炒均匀

7.将除芝麻以外所有调料放入，翻炒均匀，加入少量水小火焖煮收汁

8.收汁完成后倒入芝麻翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

芝麻多一点，嚼起来会更香