韩式甜辣无骨鸡爪怎么做又香又好吃
主料
无骨鸡爪 :500辅料
大蜜梨半个,酸梅汁两勺,蒜末一勺,白砂糖半勺,酱油两勺,辣椒面两勺,韩式辣椒酱一勺,大葱切葱花,香油半勺,姜末半勺,胡椒粉少半勺,料酒一勺 :适量具体步骤
1. 大蜜梨半个磨成梨浆,然后把上述的调料酸梅汁,酱油,蒜末,辣椒面以及辣椒酱和白砂糖一起搅拌均匀。这个是重要的调料!
2. 把鸡爪放到盛水的锅里焯一下,要放入一勺料酒一起焯可以去腥。直至变色捞出鸡爪沥干水分。
3. 把第一步的调料放入平底锅内在放入沥干水分的鸡爪,放入葱花,香油,姜末,胡椒粉一起炒,炒一会觉得香味出来了,鸡爪也和调料混合均匀后即可出锅啦!吼吼。很好吃美味的哦!
4. 成品。由于做的时候着急没有拍过程的照片。请亲们见谅哦!
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