韩式无骨鸡块是什么肉

鸡腿肉。鸡腿要解冻才可以，避免鸡肉太硬。骨头要取出，才是无骨鸡肉。鸡腿肉和葱姜蒜放到锅里面加酒炒不要超过5分钟，避免炒糊了。倒油、辣椒酱、糖和蒜泥。要不停翻炒，避免粘锅。制作好了的乌骨鸡可以撒上黑芝麻、白芝麻和花生，这样会更香。