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  • 彩色臊子面的做法,彩色臊子面怎么做

    彩色臊子面的做法,彩色臊子面怎么做

    “臊子面,关中最有代表性的美食,贯穿着每个关中人的一生。从呱呱坠地,新生命的开始,满月席上他是主流;到成家立业,迎娶新人,他依旧不可替代;日落黄昏,重归自然,流水席上他依旧是主角。做为一个常年打工在外的宝鸡人,臊子面是我最...

  • 牛肉臊子面的做法,牛肉臊子面怎么做

    牛肉臊子面的做法,牛肉臊子面怎么做

    “西北人把凡是丁状食材炒香后加入清汤或骨汤熬制成的浇头,统称为臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、鸡肉臊子,没有肉的叫素臊子。适合制作臊子的食材多为质地比较坚硬的蔬菜,随季节的变化而改变。如土豆、青萝卜、...

  • 臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做

    臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做

    “我搜索了臊子面,出来很多种,各地的都有,这个只是我从小吃到大的那味儿一道菜一段回忆----这就是儿时的味道一道菜会让我想起某个人,某件事,某个地方、、、、、”食材明细主料五花肉((偏瘦一点)适量)豆干(适量)咸菜干((泡发)适量)辅...

  • 臊子面是哪里的特色

    臊子面是哪里的特色

    陕西。北方喜食面,所以臊子面一定是北方的特色美食,最为可口的当属岐山臊子面。在陕西地区,臊子就是用肉糜配以各种食材后炒制出来的一种浇头,将其覆盖于面条的表面后食用的一种方式。陕西除了臊子面,还有油泼面、羊肉烩面...

  • 素臊子面的做法 花样面食—素臊子面 素臊子面怎么做

    素臊子面的做法 花样面食—素臊子面 素臊子面怎么做

    “宁夏农村的老乡早餐有吃素臊子面的习惯。食材多以根茎类蔬菜为主,佐以豆腐,鸡蛋皮等,水加多一点,浇在面上,面少汤多,类似于中原地带的汤面条🍝。”食材明细主料细面条(100克)辅料萝卜丁(50克)豆腐丁(50克)葱花(少许)姜末(少许)蒜碎(...

  • 鲜汁臊子面的做法,鲜汁臊子面怎么做

    鲜汁臊子面的做法,鲜汁臊子面怎么做

    “这两天休息,所以,就鼓捣着为我家小宝做一些面食。这中午就为他做一顿鲜汁臊子面。”食材明细主料手擀面(200克)猪肉(300克)香菇(3个)食盐(半勺)酱油(适量)白芝麻(1小撮)八角(2课)草果(1个)料酒(几滴)蒜瓣(2个)生姜(两片)葱花(适量)辅料韭菜(1根...

  • 油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做

    油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做

    食材明细主料手擀面(500g)辅料油(2大勺)海天味极鲜(3勺)麻油(2勺)葱(1颗)蒜(4半)辣椒面(2勺)胡椒粉(适量)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼臊子面的做法步骤1、煮好的面条用凉水冲凉了,装入碗中备用。2、葱末、蒜末、辣椒面、胡椒...

  • 兰州臊子面的做法 【兰州】臊子面 兰州臊子面怎么做

    兰州臊子面的做法 【兰州】臊子面 兰州臊子面怎么做

    “臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。是由唐朝的“长寿面”演化而来,从前都是老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。兰州臊子面是一道非常具有西北特色的面食,虽然用的都是同样的食材,做法也大同...

  • 臊子面的做法 简单、方便-----五色健康臊子面 臊子面怎么做

    臊子面的做法 简单、方便-----五色健康臊子面 臊子面怎么做

    “今天做了一碗简单、方便而且又健康的五色臊子面。对于上班族来说是不错的选择哦!”食材明细主料大葱(半根)辣椒(一个)胡萝卜(一根)木耳(六、七个)豆腐(一小块)土豆(一个)大肉(适量)辅料挂面(适量)配料郫县豆瓣酱(一勺)醋(少许)酱油(少许)盐...

  • 拌臊子面的做法 【东北】拌臊子面 拌臊子面怎么做

    拌臊子面的做法 【东北】拌臊子面 拌臊子面怎么做

    “买了臊子面挂面,这么拌了吃几次,感觉又好吃又简单易做,面很爽滑筋道。丫头不爱吃辣,也不愿吃带汤的,这一袋面吃了三次,全是这么拌着吃的。”食材明细主料挂面(300克)辅料生抽(3勺)植物油(一大勺)蒜(4瓣)芝麻酱(1勺)香菜(一根)花椒粉(适...

  • 素臊子面的做法 喜欢素食----素臊子面.. 素臊子面怎么做

    素臊子面的做法 喜欢素食----素臊子面.. 素臊子面怎么做

    “一个北方人,却嫁到南方,没办法,只好自己做面吃!打开冰箱只有那些食材,没办法了,喜欢的朋友还可以根据自己的喜好加如茄丁,豆腐丁,豆角丁都可以,把番茄酱换成番茄,那就更好拉!”食材明细主料面条(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)青椒...

  • 臊子扯面的做法,臊子扯面怎么做

    臊子扯面的做法,臊子扯面怎么做

    食材明细主料猪肉臊子(适量)高筋面粉(200克)盐(适量)水(100克(揉面用))辅料鸡蛋(一个)生菜(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)臊子扯面的做法步骤1、准备好之前做好的猪肉臊子(在我之前的菜谱中有做法的介绍)2、准备好面粉...

  • 臊子面的做法,臊子面怎么做

    臊子面的做法,臊子面怎么做

    “天气热难免有些食欲不佳,不妨尝试一碗臊子面,味道香浓,营养均衡。”食材明细主料面条(2人份)卤牛肉(160克)番茄(2个)胡萝卜(1个)洋葱(半个)土豆(300克)辅料食用油(3勺)水淀粉(5勺)调料盐(5克)酱油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)臊...

  • 臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做

    臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做

    “好久不发日志了,昨天现学了一种陕西面食——臊子面,里面用到的原料稍加了一点改动,根据自己现有的食材做的,因为宝宝不爱吃香菇,所以也没有放。臊子面要用刀许多辣酱,但是宝宝又吃不了那么辣,我只好放了一点辣酱,豆瓣酱倒是...

  • 肉臊子面的做法,肉臊子面怎么做

    肉臊子面的做法,肉臊子面怎么做

    “陕西人爱吃面,总是把面变着花样的吃,今天我给家人们分享肉臊子面的做的,如果好吃,大家可以试着做。”食材明细主料五花肉(100g)手工面(100g)辅料小葱(4颗)大蒜(2粒)生姜(一小块)香菇(2个)木耳(适量)调料盐(少许)甜面酱(一勺)辣椒酱(一勺)淀...

  • 素臊子酸汤面的做法 陕西岐山特色面——素臊子酸汤面 素臊子酸汤面怎么做

    素臊子酸汤面的做法 陕西岐山特色面——素臊子酸汤面 素臊子酸汤面怎么做

    “要说起臊子面,人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦!臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。...

  • 宁夏特色羊肉臊子面的做法,宁夏特色羊肉臊子面怎么做

    宁夏特色羊肉臊子面的做法,宁夏特色羊肉臊子面怎么做

    食材明细主料羊肉(500克)萝卜(250克)豆腐(150)香菇(100克)面(500)辅料青豆(50克)木耳(50)豆角(50)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)宁夏特色羊肉臊子面的做法步骤1、选取已经炒好的羊肉。改天传羊肉炒制过程。也可以选取袋装羊肉臊子...

  • 陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做

    陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做

    食材明细主料臊子肉(适量)葱(适量)豆腐(适量)黄花(适量)木耳(适量)西红柿(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)醋(适量)高汤(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高汤煮开先下大料,然后下豆腐,炖煮一...

  • 芸豆臊子面的做法,芸豆臊子面怎么做

    芸豆臊子面的做法,芸豆臊子面怎么做

    “用五花肉馅和芸豆做的臊子面,麻辣鲜香,天气冷了,来上一碗暖胃暖心。”食材明细主料五花肉馅(150g)绿芸豆(100g)麻椒(适量)红辣椒(适量)小葱(1棵)挂面(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)糖(少许)菜籽油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...

  • 臊子面的做法 自创臊子面 臊子面怎么做

    臊子面的做法 自创臊子面 臊子面怎么做

    食材明细主料面条(适量)辅料猪肉丁(适量)香菇丁(适量)西红柿丁(适量)青椒丁(适量)香菜(适量)葱(适量)胡萝卜丁(适量)配料食用盐(适量)食用油(适量)辣椒面(适量)麻油(适量)酱油(适量)干淀粉(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臊子面...

  • 岐山臊子面的做法 家庭版,---岐山臊子面 岐山臊子面怎么做

    岐山臊子面的做法 家庭版,---岐山臊子面 岐山臊子面怎么做

    “今天擀的面条,中午凉面,晚上岐山臊子面。虽然步骤有些多,但是味道不会让你失望。”食材明细主料手擀面(适量)老豆腐(适量)黄花菜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(1个)五花肉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)香醋(适量)酱油(少许)干辣椒(适量)蒜苗(适量)...

  • 陕西家常臊子面的做法 陕西特色美食~家常臊子面 陕西家常臊子面怎么做

    陕西家常臊子面的做法 陕西特色美食~家常臊子面 陕西家常臊子面怎么做

    “臊子面是陕西的一道特色传统面食,每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少,酸辣鲜香,配色好看,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵...

  • 面臊子的做法,面臊子怎么做

    面臊子的做法,面臊子怎么做

    “面臊子简单理解、就是吃面条时用的调料、用猪肉、肉馅爆香、加入各种调料一起爆香、然后熬煮半小时左右、加入少量水淀粉勾芡、好吃到没朋友、呵呵🤭面条是重庆人民的最爱、(我们家也不例外)大街小巷到处都有面条卖、...

  • 素臊子面的做法,素臊子面怎么做

    素臊子面的做法,素臊子面怎么做

    “宁夏农村的老乡早餐有吃素臊子面的习惯。食材多以根茎类蔬菜为主,佐以豆腐,鸡蛋皮等,水加多一点,浇在面上,面少汤多,类似于中原地带的汤面条🍝。”食材明细主料土豆(1个)油炸豆腐(1块)手擀面(适量)辅料青蒜苗(半棵)盐(少许)五香粉(少...

  • 臊子面的做法 家乡的味道~~~~~臊子面 臊子面怎么做

    臊子面的做法 家乡的味道~~~~~臊子面 臊子面怎么做

    “臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品,在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及...