鲜汁臊子面的做法，鲜汁臊子面怎么做

“这两天休息，所以，就鼓捣着为我家小宝做一些面食。这中午就为他做一顿鲜汁臊子面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜汁臊子面的做法步骤

• 1、猪肉剁成馅。

• 2、加入食盐和料酒，搅拌均匀并腌制15分钟。

• 3、准备好食材：香菇切碎，香葱切末，大蒜拍扁切末，八角2颗，草果1个（非常抱歉，我竟漏了生姜同这些食材在一起的拍照的照片）。

• 4、起锅烧油。

• 5、将八角、草果掰碎放入锅中煸炒，炒香后铲出弃用。

• 6、倒入姜蒜进行煸炒。

• 7、炒香之后放入肉馅。

• 8、放入香菇粒进行煸炒。

• 9、倒入芝麻炒香并加入清水。

• 10、最后加入味精。

• 11、拿碗勾一个水淀粉，倒入锅中勾芡。

• 12、用煮锅煮熟手擀面后捞出。

• 13、浇上臊子再撒入韭菜末开吃，好吃的不要不要的。