“渔人杰”,凭什么火遍了祖国大江南北?
要说近年火的餐饮单品非酸菜鱼莫属了。
据记者了解,诞生于2016年年底的酸菜鱼快餐品牌渔人杰酸菜鱼@米饭,凭借革新的小份酸菜鱼米饭快餐模式,以及快时尚属性,在众多酸菜鱼品牌中脱颖而出,以全国千多家店面规模遍布了祖国大江南北,成为整个酸菜鱼品类中火的品牌,酸菜鱼风口中的大赢家。
缘何仅仅诞生一年半左右的酸菜鱼快餐品牌,会有如此爆发力呢?这家渔人杰,究竟有何不同呢?
革新传统酸菜鱼,用快餐化模式打造一片天下
众所周知,酸菜鱼是传统餐饮内的一道大菜,但是由于其出菜慢、等待时间长、制作复杂,大份吃不完易浪费等特点,慢慢被快餐化的时代所冷落。作为酸菜鱼快餐;酸菜鱼米饭领域的领创者,2016年渔人杰在传统酸菜鱼基础上,将传统大份酸菜鱼革新为小份、研发出有多种口味的单品爆款,5分钟就能上餐的酸菜鱼快餐。此举不仅重新定义了酸菜鱼标准化、精细化、小份化、快餐化、更加时尚、快速、美味、标准和精细来打破传统酸菜鱼遇到的壁垒,另辟蹊径打造了酸菜鱼@米饭新品类。
凭借快餐化、单品爆款、上餐快捷、产品少刺、装修环境时尚等多重模式创新优势,渔人杰在不到一年半的时间,就在全国快速扩张布局千多家店面,成功的用快餐化模式打造一片天下,更是以一己之力推动了酸菜鱼这个大品类的重燃。
以及在这个碎片化时代,渔人杰霸屏互联网媒体、抖音、微信朋友圈、今日头条、网红直播等平台,我们都可以发现,作为酸菜鱼快餐领创者,渔人杰酸菜鱼@米饭不仅是酸菜鱼快餐品类的最大赢家,更是酸菜鱼快餐品类的推动和领跑者,因为它凭一己之力让传统酸菜鱼得到了重燃,因为它革新传统酸菜鱼让其快餐化。
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