干裙带菜不焯水可以直接凉拌吗

不可以。干裙带菜属于海藻类植物，若不焯水直接凉拌的话会有很大的海腥味，吃起来非常容易口感，建议在凉拌干裙带菜前先用热水浸泡一下，可以轻轻洗掉裙带菜上面的杂质。挑选裙带菜时要挑选外形完好，没有虫洞的裙带菜，要保证菜的新鲜才可以食用。