这条鱼,火遍了大江大北,你吃过了吗
酸菜和鱼,本应该是处在平行世界里面的食物,却因为命运的安排走到了一起。据说早在重庆渔船上,渔夫已经将捕获到的大鱼卖钱,而购买鱼的人当然都只认大鱼,所以说难免就会剩下一些小鱼,而这些小鱼也算是渔夫们辛劳一天的成果,所以渔夫们肯定也是舍不得扔,之后渔夫们想到了一个办法,就是用这些小鱼和江边的农家换酸菜吃,于是就让这两种本是处于平行世界里面的食物相遇了,之后也是经过渔夫之手发现用酸菜如此炖鱼真是绝妙。
酸菜鱼在“鱼界”地位,就好比口红在化妆品中的地位,请问哪个女生不爱口红,哪个吃货不吃酸菜鱼!忽然之间,酸菜鱼店火到上天,几乎每个美食广场或者商业街都能看到酸菜鱼的身影。以前吃酸菜鱼要找川菜馆,现在想吃直接就吃酸菜鱼,多到选择恐惧症都犯了,所以小编也是在众多的酸菜鱼中,吃到一家记忆深刻的酸菜鱼——渔人杰。
他们家的酸菜鱼是我连着吃好几天都不会腻的那种!酸菜鱼量足爽口,酸菜小鱼满满的一大锅,鱼肉很细腻又很有弹性,吃着滑嫩肥腴,无骨无刺,肉嫩鲜美,而且很入味,酸辣之中又带点鱼的鲜香。酸菜鱼中还可以添加各种配菜,木耳、宽粉、豆腐、生菜,在浓郁的汤底中散发出诱人的味道。最后吃完了酸菜鱼千万别丢掉汤底,酸菜鱼的汤都十分的鲜美好喝,来一碗米饭在剩下的汤中搅拌一下,那种满足感,让我干了三大碗米饭,吃到停不下来。
这家渔人杰酸菜鱼,小编是深深地爱上了,恨不得把家就按在他家旁边,这样一日三餐都不用愁了。真的是强烈推荐。
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